La provincia de Toledo es, seguramente, una de las que más ha figurado en la historia de España; cada pueblo, cada ciudad, tiene su castillo, fortaleza o palacio perteneciente a algún personaje ilustre. Posee además un rico patrimonio natural con diversos espacios protegidos y produce un excelente aceite de oliva virgen extra, amparado por la Denominación de Origen Montes de Toledo. Con él se cocina la rica gastronomía de la zona, que destaca por los platos de caza, pues no en vano nos encontramos en la mayor reserva cinegética del país.