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El centro neurálgico de referencia en las tierras del norte de Extremadura es Plasencia, una ciudad monumental que se extiende junto al río Jerte. En el extremo noroccidental de la comunidad, la sierra de Gata hace de frontera natural con la provincia de Salamanca y linda con el territorio portugués.

Aquí se produce un excelente aceite, y en el corazón de esta comarca se encuentra la villa de Hoyos, cuyas casas nobiliarias hablan de un pasado señorial; Gata y Robledillo de Gata son otros de los pueblos declarados Conjunto Histórico de Interés Cultural en una tierra que, repoblada por gallegos y leoneses después de la Reconquista, conserva un habla peculiar.
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Cualquier rincón puede formar parte de la cultura del aceite. Sólo tiene que ser un espacio en el que disfrutar con tranquilidad los momentos compartidos y con intensidad de las cosas sencillas.
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