26 Oct 2019

5 recetas fáciles y sanas para cocinar en familia

Se obtienen muchos beneficios al cocinar en familia. El más importante es pasar tiempo de calidad juntos. Además, cocinar con niños es una oportunidad para que ellos aprendan, exploren y aviven sus sentidos con diferentes aromas y texturas, que es imprescindible para su desarrollo. Y lo mejor de todo es que ¡se lo pasan en grande! Así que, toma nota de estas 5 recetas fáciles y sanas, que les encantarán.

Recetas fáciles y sanas

Recuerda que, al cocinar con niños, la supervisión es imprescindible. Deja que se encarguen de tareas como colocar, lavar, medir, mezclar y amasar, y haz las tareas que podrían resultar peligrosas como cortar, poner al fuego, y meter y sacar del horno

1. Mini pizzas

• Mezcla 250g de harina, 15ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Carbonell y una pizca de sal.

• Aparte, disuelve 12,5g de levadura en 125ml de agua templada. Una vez disuelta, incorpórala a la masa y mezcla bien.

• Amasa con las manos hasta tener una masa elástica, y déjala reposar 30 minutos a temperatura ambiente, para que aumente su tamaño.

• Cuando haya pasado el tiempo, estira la masa con el rodillo, y usa un vaso para crear las bases de las mini pizzas.

• Añade la salsa de tomate, el queso, los trocitos de jamón y las espinacas en los pequeños círculos de masa.

• Hornearlas a 200ºC durante 15 minutos, y ¡listo!

2. Ensalada en forma de sushi

Esta es una de las recetas fáciles y sanas más originales para que los niños coman verduras.

• Coloca una hoja de lechuga grande previamente lavada sobre un plato.

• En uno de los extremos, coloca tiras de zanahoria, pepino y salmón ahumado –puedes añadir más verduras si lo deseas–.

• Añade un poco de queso crema.

• Después, enrolla la lechuga con los ingredientes dentro, y córtalo para que parezca sushi.

• Aliña los rollitos con un hilo de Aceite de Oliva Virgen y estarán listos.

3. Palitos de queso

• Corta el queso mozzarella en tacos

• Bate un huevo en un plato

• En otro plato, pon el pan rallado con un poco de orégano y perejil

• Calienta una buena cantidad de Aceite de Oliva Virgen Extra en una sartén

• Pasa los tacos de queso por el pan, luego por el huevo, y de nuevo por el pan.

• Fríelos hasta que se vean crujientes.

• Al sacar los palitos, colócalos sobre un papel de cocina para que absorba el aceite sobrante. Esta receta fácil y sana les suele encantar.

4. Tortilla con verduras

• Rompe un par de huevos y mételos en una bolsa hermética

• Añade las verduras cortadas de tu elección

• Agrega un hilo de Aceite de Oliva Virgen Extra, un poco de sal, y pimienta

• Cierra la bolsa y agítala para que se mezclen bien todos los ingredientes

• Mete la bolsa en una olla con agua hirviendo durante 12 minutos.

• Saca la bolsa, con cuidado, para no quemarte.

5. Galletas para merendar

• Mezcla 300g de harina de trigo, 2 cucharaditas de polvo para hornear, 1/2 cucharadita de sal y 100g de azúcar

• En un bol aparte, mezcla 100ml de leche, 50ml de Aceite de Oliva y 1 cucharadita de vainilla

• Junta ambas mezclas, y amásalas hasta que quede una masa uniforme.

• Añade 100g de virutas de chocolate negro y 70g de nueces troceadas.

• Amasa bien la mezcla, haz pequeñas bolitas y colócalas en una bandeja

• Mételas en un horno precalentado a 180ºC durante 10 minutos. Recuerda que hay que dejarlas enfriar antes de comerlas.

 

Estas recetas fáciles y sanas con Aceite de Oliva Virgen Extra Carbonell, son fantásticas para un día familiar. Es una satisfacción enorme ver cómo los niños se entretienen y se manchan cocinando, mientras se concentran en las distintas tareas, y sonríen al ver los resultados. Ah, y ¡Recuerda tener la cámara a mano!