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El solomillo de cerdo ya forma parte de nuestro recetario desde hace tiempo y tiene su modalidad “delicatesen”: el solomillo de cerdo ibérico.
En nuestro afán por mostraros recetas novedosas, nuevas perspectivas a platos ya conocidos y trucos, hoy vamos a tratar con el “agar agar” del que muchos habréis oído hablar pero que quizás da un poco de respeto utilizarlo. La realidad [...]
Con esta combinación tan original renovamos sabores tan tradicionales como el jamón ibérico, la lechuga o el queso de cabra, con frutas tropicales.
