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Hoy le volvemos a dar uso a las setas deshidratadas, esos maravillosos boletus que realzan el sabor de cualquier plato en el que terminen. Los vamos a combinar con albahaca fresca y pechuga de pollo.
Hoy os presentamos un plato tradicional de toda la vida, el estofado de rabo de ternera, en su versión más cómoda (dentro de pimientos del piquillo) y más sana.
¿Nos tomamos una caña después del trabajo? Cuántas veces habremos preguntado esto, y sobre todo si el día era jueves. Ahora hablamos de afterwork en sitios modernos.
Os proponemos una carne con una salsa singular, con morcilla de Burgos. No os asustéis por la originalidad porque está comprobado en familias con comensales de todas las edades y es un absoluto triunfo.
Hoy día está muy de moda comer sano y no paran de preguntarme por recetas sanas, ricas y sencillas. La pechuga de pollo es rica en vitamina B3…
Si hay algo especialmente representativo de la gastronomía española y que nos diferencia del resto de países, es la tapa.
