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Vamos a cocinar lubina pero podríamos sustituirla por dorada o merluza. Un consejo es que el pescado sea fresco y no congelado. Sería mucho pedir que fuera lubina salvaje.


Con el objetivo de recaudar fondos para ayudar a los damnificados y a la reconstrucción de la ciudad, la Fundación Arte y Gastronomía ha organizado una cena benéfica el próximo lunes 20 de junio.





