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Embutidos ecológicos
 Una de las grandes preocupaciones de los ecologistas, compartida también por los vegetarianos, es la manera en que se trata a los animales para sacar el máximo beneficio de ellos a la hora de producir jamón, huevos, leche, etc.
Por suerte, de unos años a esta parte, el crecimiento del sector de alimentación ecológica ha dejado claro que prácticamente todo lo que consumimos se puede producir de manera sostenible y respetuosa para el medio ambiente, incluso el embutido. Los animales con los que se elabora el embutido ecológico viven en un entorno natural y son alimentados con una mezcla de bellotas, plantas naturales y cereales certificados por la Unión Europea como ´libres de residuos químicos´. Por eso su carne tiene un sabor más natural y sus valores nutricionales superan con creces a los embutidos convencionales. Además su distribución también ha mejorado mucho en los últimos años y es fácil encontrarlos en los supermercados, simplemente hay que fijarse bien en las etiquetas.
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